Mexicano, squoodles, com, cremoso, fire-roasted, verde, chile, molho

Name: mexicano, squoodles, com, cremoso, fire-roasted, verde, chile, molho
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1/2 cebola, cortada em formas de macarrão; 3 dentes de alho esmagados; 4 squash mexicano, cortado em formas de macarrão; 1 (312 gramas) pode ser milho de estilo mexicano (como Green Giant® Mexicorn®), drenado; Queijo Neufchatel de 113 gramas, amolecido; 1 (113 gramas) pode pimentas de pimentão verde picadas fogo-roasted; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite

Polpa mexicana é espiralizada em macarrão, também conhecido como squoodles, para este prato com um molho de chile verde cremoso e Mexicorn ®.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione cebola e alho; cozinhe e mexa até a cebola ficar translúcida, cerca de 5 minutos. Mexa em abóbora e milho; cozinhe, mexendo sempre, até que a abóbora esteja amolecida, cerca de 5 minutos.Transfira para pratos individuais.
Combine queijo Neufchatel, pimentas e leite no liquidificador; misture até o molho ficar homogêneo.
Aqueça o molho em uma panela em fogo médio até aquecer por 2 a 4 minutos; despeje sobre a mistura de abóbora.