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Cris
Mexa feijão frito
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma panela de fundo grosso em nível médio e crackle as sementes de mostarda.Adicione as folhas de curry, pimentões verdes picados e gengibre.Frite levemente.Adicione as cebolas picadas e frite em nível médio por cerca de 2 minuto (s).
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Misture no feijão francês (eu costumo fervê-los por alguns minutos ou microondas-los por 5 minutos ou mais para remover o sabor cru), açafrão e sal.Polvilhe a água e cozinhe coberto em baixo nível por cerca de 10 minutos ou até que os grãos são cozido, mas firme.Misture no coco ralado.Polvimente o suco de limão antes de servir (opcional).
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Sirva quente com arroz branco, chapathi ou pãezinhos quentes.
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