Meu pilaf grego grande e gordo

Name: meu pilaf grego grande e gordo
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz de grãos longos; 2 colheres de sopa de manteiga; 5 colheres (sopa) de macarrão orzo, partido em tiras curtas ou 5 colheres de sopa de espaguete, partido em tiras de 2,5 centímetros; 1 colher de sopa de amêndoas fatiadas; 1 colher de sopa de pinhões inteiros; 1/2 litro de caldo de legumes ou 1/2 litro de caldo de galinha; 0,25 colher de chá de casca de limão fresco; 1 colher de sopa de topo de cebola verde recortada; 1 colher de sopa de salsa fresca; 0,5 colher de sopa de endro fresco ou 0,25 colher de chá de endro; 0,5 colher de sopa de hortelã fresca ou 0,25 colher de chá de hortelã seca; 1 colher de sopa de alho; 1/2 colher de chá de mel ou 1/4 de colher de chá de açúcar; 0,25 colher de chá de casca de limão fresco; 1/4 colher de chá de orégano seco triturado; 1 traço de pimenta preta moída; 1 traço fino sal marinho; 2 colheres de sopa de queijo feta desintegrado

Faça e compartilhe esta receita do meu Big Fat Fat Greek Pilaf.

Ingredientes

preparação

ADICIONAR Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz, 2 colheres de sopa de orzo ou espaguete, 1 colher de sopa de amêndoas fatiadas e 1 colher de sopa de pinhões.
ALERTA a uma cor castanha dourada clara, tomando cuidado para não exagerar ou queimar.
ADICIONAR 1/2 litro de caldo de legumes ou 1/2 litro de caldo de galinha, 1 colher de sopa de suco de limão fresco, 1 colher de sopa de cebola verde, 1 colher de sopa de salsa fresca, 0,5 colher de sopa de endro fresco ou 0,25 colher de chá de endro seco, 0,5 colher de sopa fresca hortelã ou 0,25 colher de chá de hortelã seca, 1 colher de chá de pasta de alho, 0,5 colher de chá de mel ou 0,25 colher de chá de açúcar, 0,25 colher de chá de casca de limão fresco, 0,25 colher de chá de orégano seco esmagado, 1 traço de pimenta preta, 1 traço de sal marinho; MEXER; GOSTO do caldo (Deve ser um pouco salgado, levemente picante e não muito amargo. Agora é a hora de fazer qualquer ajuste).
Traga para fervura gradual; PERMITE ferver por 1 minuto.
REDUZIR o aquecimento para a configuração mais baixa.
SIMMER coberto por 35-40 minutos.
Arroz FLUFF com um garfo.
DOBRAR em queijo feta ao arroz até combinar.
SERVE with your favorite meat, fish or vegetable entree and ENJOY!