Meu curry de frango tailandês

Name: meu curry de frango tailandês
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 2 peitos de frango grandes, em cubos; 2 batatas russet médias, pré-cozidas por 7 minutos no microondas e depois ao cubo; 1 (397 gramas) pode acender leite de coco; 2 colheres de sopa de pasta de caril; 2 colheres de sopa de molho de peixe; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de castanha de caju, sem sal e picada; 2 colheres de sopa de coentro picado

Eu amo brincar com ingredientes asiáticos! Esta receita é tão simples e agradável que acabei de postar. É um favorito da família! Espero que gostem como fazemos. A coisa bonita sobre esses ingredientes é que eles jogam bem juntos. Então, se não é doce o suficiente para você, adicione um pouco mais de açúcar mascavo; Da mesma forma, se não é salgado o suficiente, adicione mais molho de peixe ...

Ingredientes

preparação

Frigideira de calor em fogo médio alto.
Adicione o azeite.
Refogue o frango na frigideira até dourar, aproximadamente 5 minutos.
Retire o frango.
Adicione o leite de coco, pasta de curry, molho de peixe e açúcar mascavo. Bata para combinar.
Deixe ferver, reduza o fogo para médio baixo.
Adicione o frango e cozinhe por 15 minutos.
Adicione batatas em cubos e continue cozinhando até que as batatas estejam firmes, mas cozidas, por aproximadamente 5-7 minutos a mais.
Retire do fogo e polvilhe com castanhas de caju e coentro.
Sirva com arroz branco em uma tigela com a boca larga.

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Adorei

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