Caril de frango com coco

Name: caril de frango com coco
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de caldo de galinha; 2 cebolas médias, fatiadas; 3 dentes de alho esmagados; 1 colher de sopa de erva-cidreira fresca picada; 2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha; 1,5-2 colheres de sopa de coentro fresco, picado finamente; 1 1/2 colheres de chá de sementes de cominho; 1 colher de chá de açafrão; 2 colheres de chá de molho de peixe; 1 colher de chá de caldo de galinha; 200 ml de creme de coco; 200 ml de creme de coco; 1,5-2 colheres de sopa de coentro fresco, picado finamente; 120 g de brotos de feijão; 800 g kumara; 2 colheres de sopa de azeite; 1 1/2 colheres de chá de sementes de cominho

Eu vim com isso na outra noite foi muito bom, meu filho pensou que era um pouco picante, mas o meu marido que não é em qualquer coisa que tem muito tempero adorei, então eu acho que fazer a sua escolha.Eu fiz apenas com Kumara como o lado em vez de arroz, mas fique à vontade para mexer com a receita.

Ingredientes

preparação

Cozinhe o frango em lotes até dourar todo, retire e defina para um lado, limpe pan.
Adicione as cebolas e o alho, cozinhe até a cebola ficar macia, junte a erva-cidreira, o pimentão, o coentro moído, o suco, as sementes, o açafrão e o molho, cozinhe por alguns minutos até perfumar.
Devolva frango de frango a panela com caldo, açúcar, leite e creme de coco, cozinhe por cerca de 15-20 min até o frango estar cozido, retire a tampa cerca de 5 min antes do final, adicione brotos de feijão e coentro fresco, cozinhe o tempo restante sem tampa com kumara assado.
Kumara Assado.
Descasque o kumara e corte-o ao meio, depois corte as metades em tiras.
Combine kumara, óleo e sementes em uma tigela.Transfira a mistura para uma assadeira.
Asse, descoberto, em um forno quente 10 min (200c) Desligue o fogo para moderar (180c) por mais 15 minutos até kumara ficar macio.
Para servir: Coloque colheradas de frango em um prato e sirva kumara ao lado.
Você também pode servir com arroz integral, se desejar, tentamos limitar nossos carboidratos para que o kumara seja suficiente para nós.

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Adorei

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