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LUNAWOLVIN
Meu caril de frango favorito
Este é um vencedor com a minha família.Eu gosto de servir isso com Onion Pilau 108305.Eu também gostaria de jogar em um punhado de lentilhas vermelhas para o final, enquanto ele está fervendo.Pulseira e bebê centímetro lançados em direção ao final é bom também.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo caldo de galinha
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 cebolas amarelas, cortadas
- 2 dentes de alho esmagados
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 1 colher de sopa de cominho em pó
- 2 colheres de sopa de curry em pó, ajustar ao seu gosto (eu uso Keens)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pasta de tomate
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pasta de tomate
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo caldo de galinha
preparação
-
Retire a pele dos pedaços de frango, descarte a pele.
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Atire o frango na farinha, retire o excesso.
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Aqueça 1 colher de sopa do óleo em uma panela grande, cozinhe o frango, em lotes até dourar.Drain em papel absorvente.
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Aqueça o óleo restante na panela, cozinhe a cebola, o alho, o pimentão, o cominho e o pó de caril até ficarem fragrantes.
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Retorne o frango à panela com os tomates não drenados, pasta, açúcar e caldo.
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Deixe ferver, deixe ferver descoberto por 30 minutos ou até que o frango esteja macio.
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Adorei