Meu bolo de maçã de outono

Name: meu bolo de maçã de outono
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8-10 slices, 8-10
Ingredients: 125 g de farinha auto-elevatória; 125 g de açúcar granulado; 125 g de manteiga ou 125 g de margarina amolecida; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1 limão, suco e raspas de; 2 maçãs grandes, preferencialmente maçãs; 2 ovos médios; 2 colheres de sopa de sultanas; 1/4 colher de chá de canela

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 180c/gas4. Unte e forre a base de uma lata solta de aproximadamente 20cm.
Cortar as maçãs em quartos e retire os núcleos. Comprimidos de comprimento e jogue na tigela de suco de limão.
Peneire a farinha, a canela e o fermento em pó em uma tigela grande. Adicione a manteiga, os ovos, o açúcar, as sultanas e as raspas de limão. Bata por 4-5 minutos até ficar bem misturado.
Coloque a mistura na forma de bolo e cuidadosamente nivelar o topo. Esfregue as maçãs com a toalha da cozinha ou escorra bem e organize as fatias em um padrão no topo da mistura do bolo.
Asse por cerca de 30-35 minutos - até springy.Once cozido deixe descansar por 5 minutos, em seguida, retire da lata e coloque no rack de refrigeração do fio.
Sirva como está ou levemente em pó com açúcar de confeiteiro.