Mergulho hummus sudoeste

Name: mergulho hummus sudoeste
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 milho doce de orelha média, casca removida; 1 lata (425 gramas) de grão de bico ou grão de bico, enxaguados e escorridos; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado; 1 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de pimenta em pó; 1/4 colher de chá de sal; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo pimentos vermelhos torrados picados; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo pimentos vermelhos torrados picados; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo tomates cortados em fogo enlatados; Chips de pita Baked ou legumes frescos variados

Não seu hummus comum, este mergulho é uma combinação de duas coisas que eu amo - grão de bico e sabores do sudoeste. Você pode substituir um copo com uma capacidade de 190 ml contendo milho congelado, descongelado, para o milho grelhado. - Cheray Buckalew, Cumberland, Maryland

Ingredientes

preparação

Grelhe o milho, coberto, em fogo médio por 10-12 minutos ou até ficar macio, virando ocasionalmente.Enquanto isso, em um processador de alimentos, misture o feijão, coentro, cominho, pimenta em pó, sal e pimenta.Cubra e processe por 30 segundos ou até misturado.Transfira para uma tigela pequena.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 15 minutos.
Cortar o milho da espiga. Adicione o milho, pimentão vermelho e tomate à mistura de feijão; misture bem.Serve com batatas fritas pita ou legumes.