Menudo

Este prato depende de quanto de cada ingrediente você põe nele. Só depende de quanto você quer fazer. Este prato leva um tempo preparar e cozinhar mas vale a pena. As especiarias sempre estão de acordo com como quente ou picante você gosta de sua comida.É melhor gosto no segundo dia.Se você quiser fazer mais, aumentar os ingredientes.Se você quiser menos, diminua os ingredientes.Eu aprendi isso sozinho e meu marido, que é mexicano, adora Vai agradar o mais ávido amante de comida mexicana.

Em uma tigela com uma capacidade de 16 litros contendo pote combine a dobradinha e as cebolas.Adicione a água até que o pote fique com cerca de 0,75.Cubra e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas, ou até que a dobradinha esteja macia.Adicione a canjica, pimenta em pó e sal e pimenta a gosto.Cubra e cozinhe por mais 45 minutos a uma hora para incorporar os sabores.Serve com cebolas frescas, tortillas de milho e limão, se desejar..