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KIMBERJS
Menemen (ovos mexidos turcos picantes)
Isso se tornou um regular para mim.Eu faço isso sempre que eu estou cozinhando o café da manhã só para mim (minha família não é um grande fã dos pimentões e tomates misturados com os ovos, mas eu amo isso) .Pode parecer uma pilha de slop, mas gosto soooooo bom! Semente os chilies se você tem medo do calor. De qualquer forma, estes fazem um delicioso café da manhã, servido com torradas ou, idealmente, pão turco.
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Ingredientes
preparação
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande e refogue a cebola até ficar macia. Coloque os pimentões e refogue por 2 a 3 minutos, junte os tomates e cozinhe por mais 2 ou 3 minutos.
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Enquanto isso, bata os ovos com sal e pimenta, a gosto, eo pó de páprica.Despeje a mistura de ovos sobre os legumes.Mantenha mexendo com um garfo ou bata até definir, em seguida, sirva.
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