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Melhores purê de batatas do mundo
 
 
6 PorçõesPTM55 min

Melhores purê de batatas do mundo


Eu assisti a um sorteio de escoteiros com meu filho há vários anos e fui apresentado a essas batatas celestiais. O líder escoteiro teve a gentileza de compartilhar. É uma receita que é difícil de confundir, mas que ainda é deliciosa o suficiente para servir em um ambiente formal. raramente temos sobras e quando fazemos minha família brigas sobre quem as come.É uma receita fácil para diminuir ou aumentar dependendo das necessidades de sua família.

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preparação

  1. Coloque as batatas descascadas e em cubos em uma panela de tamanho médio.
  2. Cubra com água, coloque no fogão e cozinhe em fogo médio até o garfo ficar macio, cerca de 10 a 15 minutos, dependendo do tamanho dos cubos e do tipo de batata.
  3. Retire do fogo e drene a água restante.
  4. Coloque as batatas na tigela.
  5. Adicione a manteiga e comece a bater as batatas com o misturador em 7 ou 8.
  6. Adicione o creme azedo lentamente e bata até ficar homogêneo e cremoso.
  7. (A quantidade de creme azedo pode variar dependendo do tipo de batata usada, o ouro de Yukon usa tudo, algumas outras batatas mais moles não precisam de todo o creme azedo). Despeje as batatas em um prato de cassole pulverizado com spray de cozinha.
  8. Top com queijo tanto quanto desejado.
  9. Asse a 350 por aproximadamente 20 minutos ou até que as bolhas de queijo e as bordas comecem a dourar.
  10. Retire do forno e deixe descansar por cinco minutos.
  11. Se você está servindo uma carne que tenha um molho, em seguida, deixe o queijo, mas ainda assar as batatas até borbulhar.



Adorei

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