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Cooksinheels
Melhor tapenade de sempre
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitonas pretas sem caroço
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitonas pretas sem caroço
- 1 (170 gramas) jar marinado corações de alcachofra, não drenados
- 2 pimentas quentes de banana, sem sementes e cortadas em pedaços
- 1 pimentão vermelho, sem sementes e picado
preparação
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Em um processador de alimentos ou liquidificador, pique azeitonas verdes, azeitonas pretas e corações de alcachofra em lotes até que apenas espalhe; despeje em uma tigela.Puree pimentas banana e pimentão vermelho até apenas espalhar; misture em mistura de azeitona.
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Junte o alho, as alcaparras, o manjericão, o sumo de limão e o azeite até ficar bem misturado. O Tapenade mantém-se no frigorífico até 1 semana.
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