Melhor sempre bruschetta

Name: melhor sempre bruschetta
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 baguete, cortada ao meio longitudinalmente e tostada; 2 colheres de chá de alho picado (eu uso o tipo em uma jarra); 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Uma tigela com uma capacidade de 3/5 litros contendo tomates roma picados (corte tão fino é quase uma pasta); Uma chávena com capacidade para 80 ml, contendo folha de manjericão fresca em fatias finas; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta moída

Eu passei por uma grande fase de bruschetta e experimentei muitas receitas até encontrar a perfeita. Essa foi originalmente de Guy Fieri, mas está ligeiramente adaptada ao meu gosto depois de chegar a um bilhão de vezes. O tempo de cozimento é marinar.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela média, adicione os tomates, alho, manjericão, vinagre, azeite, queijo, sal e pimenta.
Misture bem e deixe descansar por pelo menos 15 minutos à temperatura ambiente para deixar os sabores marinarem.
Fatie o pão em pedaços individuais e coloque a mistura por cima.