Melhor salada de batata da américa

Name: melhor salada de batata da américa
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 10 pequenas batatas novas; 10 pequenas batatas novas; 1/2 cebola roxa grande em cubos; 1 colher de sopa de endro; 1 colher de sopa de sal kosher; 1 1/2 colheres de sopa de pimenta preta grossa; 1/2 cebola roxa grande em cubos; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo maionese de duque; óleo, para fritar batata; 10 fatias de bacon (fatias grossas)

Esta receita ganhou nossa equipe de churrasco mais de US $ 7.000 e, eventualmente, o título de "Melhor Salada de Batata da América".

Ingredientes

preparação

Cozinhe parcialmente batatas novas apenas até ficarem macias. Em seguida, esmagá-los para cerca de 1/2 de espessura.
Parcialmente, cozinhe as batatas russet, depois fatie três no sentido do comprimento e raspe o centro para formar um “barco”. Reserve o conteúdo para mais tarde.
Pique aproximadamente outros três russets.
Aqueça o óleo para 350 e frite os russets para dourar.
Frite as batatas novas esmagadas e, em seguida, divida-as em pedaços pequenos.
Cozinhe o bacon em uma assadeira em forno de 350 graus. Então desmorone em pedaços.
Dados: cebolas vermelhas e verdes.
Combine: endro, maionese, bacon, cebola roxa, cebola verde, sal e pimenta em uma tigela grande, misture bem.
Todas as batatas para esfriar à temperatura ambiente, em seguida, combinar novas batatas e conteúdo de três russets a mistura de maionese.
Colher o conteúdo em barcos castanho-avermelhado e, em seguida, enfeite com cebola verde e pedaços de bacon.