Melhor lasanha sempre azedo da vovó

Name: melhor lasanha sempre azedo da vovó
Cook time: 70 min
Total time: 110 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (227 gramas) macarrão de lasanha de pacote; Salsicha de porco moída de 200 gramas; 200 gramas de carne moída; 1 dente de alho picado; 1 (227 grama) pode molho de tomate; 1 (227 grama) pode molho de tomate; 1 colher de sopa de salsa seca; 1/2 colher de chá de manjericão seco; 1/2 colher de chá de orégano seco; Açúcar branco de 2,5 centímetros; 1 (454 gramas) creme azedo recipiente; 3 ovos levemente batidos; 2 (340 gramas) de pacotes de queijo mozzarella desfiado, dividido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitonas verdes sem caroço picado; 2 colheres de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 2 (340 gramas) de pacotes de queijo mozzarella desfiado, dividido

Esta é a receita famosa da minha avó, exceto que eu uso creme azedo em vez dos queijos tradicionais (um truque que eu peguei da minha sogra). Ela sempre fez isso para jantares de aniversário e ocasiões especiais.Isso faz uma grande quantidade. Eu reduzir pela metade ao fazer isso para o meu namorado e eu mesmo. É muito brega - às vezes eu adiciono um pouco de molho de tomate extra.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver em fogo alto. Mexa no macarrão lasanha, e volte a ferver.Cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão tenha cozinhado através, mas ainda é firme para o mordida, cerca de 8 minutos.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e cozinhe e mexa a salsicha, a carne moída e o alho até que a carne esteja quebradiça, uniformemente dourada e não mais rosada. Elimine qualquer excesso de graxa. Mexa nos tomates picados, molho de tomate, salsa , manjericão, orégano e açúcar.Trazer a ferver em fogo alto, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até que o molho é engrossado, cerca de 30 minutos.
Misture o creme azedo, ovos, queijo parmesão, azeitonas verdes, sal, pimenta preta e 0,5 do queijo mussarela em uma tigela.
Para montar a lasanha, espalhe uniformemente uma camada fina do molho de carne sobre o fundo de uma assadeira de 23x33 centímetros.Cobrir com 0,33 macarrão de lasanha, 0,33 do molho de carne restante, 0,33 da mistura de creme azedo.Repita este estratificação 2 mais vezes.Polvimente uniformemente o queijo mozzarella restante sobre a lasanha.
Asse no forno pré-aquecido até que o molho esteja borbulhante e a parte superior fique dourada, por cerca de 30 minutos.