Melhor guacamole do mundo

Name: melhor guacamole do mundo
Total time: 145 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 2 limas, espremidas; 2 pimentas chile serrano, ou a gosto; 2 limas, espremidas; sal a gosto; 4 abacates maduros, descascados e sem caroço; 1 raminho coentro para guarnecer; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de romã, dividido; 1 raminho coentro para guarnecer

Uma receita que vai superar seus padrões de guacamole. O sabor e a textura da romã lhe dão um toque refinado e a torna a favorita de todos, incluindo os paladares mais sofisticados. Não é apenas deliciosa, mas colorida e, definitivamente, mexicana. isto! Depois da romã, você nunca mais voltará aos tomates.

Ingredientes

preparação

Combine a cebola com o suco de 2 limões em uma tigela pequena; deixe a cebola mergulhar no suco de limão por 2 horas. Passe por uma peneira de malha fina e descarte o suco de limão. Coloque as cebolas de lado.
Moer as pimentas serrano, o suco de 2 limas e sal juntos em um processador de alimentos até ficar homogêneo; adicione o abacate e continue processando até ficar cremoso e macio. Transfira a mistura para uma tigela pequena; dobre as cebolas encharcadas, coentro picado e cerca de metade das sementes de romã na mistura de abacate.Top com as sementes de romã restantes e decore com o raminho de coentro para servir.