Picadas de batata vermelha

Name: picadas de batata vermelha
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 40
Ingredients: Batatas vermelhas redondas pequenas de 600 gramas; 4 fatias de bacon; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; 1/2 colher de chá de sal temperado; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Cheddar ralado; salsinha

Estes maravilhosos cremes azedos, bacon e batatas vermelhas recheadas com cebolinha são um aperitivo perfeito para qualquer ocasião.Fácil de preparar com antecedência, terminar com queijo Cheddar e assar como seus convidados chegar.Um amigo me encaminhou esta receita e eu aprecio isso .

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 graus. Coloque as batatas em uma panela, e adicione água suficiente para cobrir. .
Cozinhe o bacon em uma frigideira em fogo médio-alto até dourar uniformemente. Escorra, desmorone e reserve.
Retire as batatas resfriadas da água. Seque com uma toalha de papel e corte-as ao meio. Usando uma colher pequena, remova cuidadosamente uma pequena quantidade do centro, deixando uma margem de aproximadamente 2/3 centimetros ao redor de cada batata. Coloque a batata reservada de lado.
Em uma tigela, misture batata reservada, creme azedo, bacon, sal temperado, pimenta e cebolinha. Colher uma pequena quantidade de mistura em cada metade de batata e coloque em uma assadeira. Top cada batata com um pouco de queijo ralado.
Asse por 10 minutos no forno pré-aquecido, ou até que o queijo esteja derretido e as batatas esquentem. Gosto de salsa e sirva.