Quer fazer um favor ao seu corpo? Coma mais Guacamole!

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1. Quando pensamos em guacamole, imaginamos automaticamente um mergulho saboroso para comer com a nossa comida mexicana favorita. Mas essa cobertura tem tantos benefícios à saúde que deve desempenhar um papel mais central em sua dieta do que apenas um acompanhamento. É embalado com gorduras saudáveis, fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais, que ajudam a melhorar a digestão, a saúde do coração e o sistema imunológico.

2. Qual é a mágica secreta do guacamole? Seu principal ingrediente: o abacate. Claro, muitas vezes há alguns temperos adicionais adicionados, como suco de limão ou lima, cebola e coentro, mas é o abacate amassado cujas qualidades nutricionais dão um soco. Além disso, leva apenas alguns minutos para se preparar, o que é crucial no mundo acelerado de hoje, onde manter uma dieta equilibrada pode ser um desafio.

3. Benefícios para a saúde de Guacamole

4. Este mergulho é especial porque não apenas aprimora o sabor da sua próxima refeição, mas também faz maravilhas para sua saúde geral. Abaixo estão 5 razões nutricionais para incorporar guacamole em sua dieta regularmente.

5. O guacamole contém fibra, que digere lentamente em seu corpo, o que faz você se sentir cheio por mais tempo. Isso significa comer menos entre as refeições. Estima-se que uma xícara de guacamole contenha 15,4 gramas de fibra. Essa é uma grande quantidade para o mínimo diário de fibra que você precisa. Fontes dizem que as mulheres precisam de 21 a 25 gramas por dia, enquanto os homens precisam entre 30 a 38 gramas de fibra por dia. A fibra também evita a constipação, ajudando a comida a se mover através do intestino. Também pode ajudar a reduzir o risco de hemorróidas. A fibra também pode impedir o acúmulo de colesterol nas artérias, reduzindo o risco de doença cardíaca e ataque cardíaco.

6. 2. Gorduras saudáveis

7. Os abacates em guacamole são uma grande fonte de gorduras saudáveis, chamadas gorduras monoinsaturadas. Como essas gorduras digerem lentamente, como fibras, você se sente cheio por um período mais longo, o que significa menos lanches entre as refeições. Uma dieta com gorduras monoinsaturadas também ajudará a diminuir o colesterol, que, semelhante a uma dieta rica em fibras, pode diminuir o risco de desenvolver doenças cardíacas e ataques cardíacos. De fato, estudos mostraram que comer abacates pode reduzir especificamente os níveis de LDL (ou "colesterol" ruim)) enquanto aumenta os níveis de HDL ("colesterol" bom)). Fontes dizem que essas gorduras saudáveis ​​também ajudam a controlar o açúcar no sangue. Além disso, ao comer guacamole rico em abacate algumas horas antes do treino, suas gorduras saudáveis ​​fornecerão energia.

8. 3. Antioxidantes

9. Os abacates contêm produtos químicos vegetais, chamados fitoquímicos, muitos dos quais são antioxidantes. Eles protegem seu corpo de substâncias químicas nocivas chamadas radicais livres e previnem doenças crônicas. Os abacates do guacamole contêm fitoquímicos carotenóides chamados beta-caroteno, zeaxantina e luteína. O beta-caroteno pode aumentar seu sistema imunológico e reduzir o risco de desenvolver câncer e doenças cardíacas. Enquanto isso, zeaxantina e luteína protegem seus olhos contra comprimentos de onda nocivos à luz e podem ajudar a prevenir a degeneração macular e a catarata.

10. 4. Vitaminas

11. Todos sabemos que as vitaminas são boas para nós. Então, por que não tirá-los de algo tão saboroso como guacamole? Diz-se que uma xícara de guacamole contém 4,76 miligramas de vitamina E, que, semelhante aos antioxidantes, ajuda a livrar o corpo de radicais livres nocivos que podem aumentar o risco de adoecer e desenvolver doenças cardíacas ou câncer. A dose diária recomendada de vitamina E é de 15 miligramas. O guacamol também é uma boa fonte de vitamina C, que ajuda a manter seu sistema imunológico forte e pode prevenir e combater infecções. Além disso, existem cerca de 4 miligramas de niacina em um copo de guacamole, que é uma vitamina B crucial para o funcionamento normal do sistema digestivo. Estima-se que 14 a 16 miligramas de niacina são necessários todos os dias.

12. Além disso, um abacate contém cerca de 42,2mcg de vitamina K, ou cerca de 35% da quantidade diária recomendada para homens e cerca de 47% para mulheres. A vitamina K é vital para a coagulação do sangue, pois ajuda na formação de plaquetas, o que ajuda a prevenir o sangramento excessivo por lesões. A vitamina K também aumenta a capacidade do seu corpo de absorver cálcio, o que pode ajudar a prevenir a osteoporose.

13. 5. Minerais