Melhor brie ever

Name: melhor brie ever
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite; 400 gramas de cogumelos frescos sortidos; 2 cebolas vermelhas pequenas picadas; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 5 dentes de alho picados; Uma chávena com capacidade para 170 ml contendo vinho do Porto; 1 queijo redondo Brie (227 gramas); Fatias de baguete de pão francês torrado

Minha irmã deseja tanto esse aperitivo que eu fiz um lote e o levei no avião quando voei para o Novo México para visitá-la. A combinação de Brie cremoso com cogumelos salteados é deliciosa. - Melody Ansell, Portland, Oregon

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 °. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio-alto. Adicione os cogumelos, cebola, sal e pimenta; Cozinhe até dourar, 12-14 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione o alho; Cozinhe 1 minuto a mais. Mexa no vinho. Leve para ferver; cozinhe até que o líquido esteja quase evaporado.
Retire a casca da parte superior do queijo.Transfira para uma assadeira arredondada. Recheie com a mistura de cogumelos. Despeje, descoberto, até que o queijo esteja derretido, 15 a 20 minutos. Reserve com fatias de baguete.