Melhor bolo de cenoura

Minha mãe vem fazendo isso há anos! Isso é o que eu pedi como o meu bolo B-day todos crescendo.Gosto soooooo bom.A cobertura de queijo creme é a melhor parte.Uma daquelas receitas que todo mundo sempre pede a ela para fazer para todos os tipos de coisas.

Asse em panelas untadas e enfarinhadas a 170 graus (para camadas redondas, aprox. 40 minutos; para torta de 10x14 ou tacho, aprox. 60 min).
Test with toothpick for doneness - this is a very moist cake!
Legal.
Combine os ingredientes de glacê em uma tigela grande até ficar bem cremoso.
Bolo de geada quando é completamente resfriado (colocar o bolo no freezer por 15 minutos, uma vez resfriado, por vezes, torna a formação de gelo mais fácil).
Enjoy! This cake freezes very well!