Medley de macarrão de queijo e vegetais

Name: medley de macarrão de queijo e vegetais
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite com infusão de alho; 1 abóbora amarela, cortada em formas de macarrão; 1 abóbora amarela, cortada em formas de macarrão; 7,66 hastes de brócolis, cortadas em formas de macarrão centímetro; Sal de alho 2,5 centímetro, ou a gosto; pimenta preta moída a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar picado; 2 pimentas frescas, cortadas em rodelas

Não jogue fora esses brócolis! Brócolis tem muito sabor e espiralize facilmente junto com outros legumes.Com a adição de queijo isso faz para o prato perfeito.

Ingredientes

preparação

Aqueça, em fogo médio, o óleo numa frigideira; adicione abóbora mexicana, abóbora amarela, caules de brócolis, sal de alho e pimenta. Cozinhe, mexendo sempre, até que os vegetais estejam macios, mas ainda firmes à picada, por cerca de 5 minutos.
Misture em queijo Cheddar; cozinhe e mexa até derreter, 3 a 5 minutos.Transfira para um prato de servir; enfeite com pimentas frescas de Fresno.