Quiabo do chef kiran stir fry

Name: quiabo do chef kiran stir fry
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 400 gramas de quiabo; 1/2 colher de chá de açafrão moído; 1 dente de alho picado; 0,5 colher de chá de gengibre fresco picado; 2 cebolas cortadas em quartos; 2 tomates roma (ameixa) cortados em quartos; 1 colher de sopa de coentro fresco picado

Quiabo, doce e Delícia. Frite vira quiabo dourado e tenro. Eu serviu como acompanhamento com cordeiro grelhado ou costeletas de porco. Adicione arroz e você terá uma refeição rápida e completa.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto; cozinhe e mexa quiabo até ficar macio e dourado, cerca de 3 minutos.Transfira o quiabo para um prato.
Polvilhe açafrão em óleo quente; aqueça até que a cúrcuma fique aromática, 1 a 2 minutos. Adicione alho, gengibre, cebola e tomate; cozinhe e mexa até as cebolas ficarem macias, cerca de 10 minutos. Mexa o quiabo na mistura de cebola. Decore com coentro.