Medalhões de porco envidraçada

Name: medalhões de porco envidraçada
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lombo de porco (500 gramas); 1/4 colher de chá de sal; 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo geléia de laranja; 2 colheres de chá de vinagre de cidra; 2 colheres de chá de molho Worcestershire; 0,5 colher de chá de gengibre fresco picado; 1 -2 dente de alho picado; 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 1 -2 colher de sopa de manteiga

Estes são simples e deliciosos.Em uma noite você está com pressa estes são rápidos para corrigir e são deliciosos com uma salada verde e arroz de alho.

Ingredientes

preparação

Corte a carne de porco em fatias centimétricas e achatar para cerca de 2/3 centímetros de espessura.
Polvilhe com sal e pimenta.
Em uma frigideira grande antiaderente derreta a manteiga e cozinhe a carne de porco em lotes em fogo médio-alto até sucos claros. Adicione toda a carne à panela e reduza o fogo para baixo.
Em uma tigela, misture os ingredientes restantes; despeje sobre a carne de porco e vire para casaco.Cozinhe por cerca de 2-3 minutos.