Caçarola sul-americana (com um toque norte-americano)

Name: caçarola sul-americana (com um toque norte-americano)
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 pacote de muffin de milho (241 gramas); 500 gramas de carne de porco moída ou 500 gramas de carne moída; 1 cebola média picada (cerca de Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo); 1 pimentão verde médio picado (copo com capacidade para 190 ml); 1 (305 gramas) pode sopa de tomate condensada; 1 colher de chá de alho em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas

Este prato é uma versão rápida das hallacas sul-americanas, que é uma massa de farinha de milho envolvida em torno de uma mistura de carne picante. Esta versão adiciona um pouco de sabor Tex-Mex ao prato.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350. Em uma tigela média, prepare a mistura do muffin de milho de acordo com as instruções da embalagem, mas não asse; separe a massa.
Em uma frigideira grande, refogue a carne moída e escorra bem, reservando 2 T. dos gotejamentos no pan.Saute a cebola e pimenta verde no drippings em fogo médio por cerca de 4-5 minutos, ou até ficar macio.Retornar o drenado carne para a panela e adicione a sopa, alho em pó e passas; misture bem.
Despeje a mistura em uma assadeira de 8 polegadas quadradas que foi revestida com spray vegetal antiaderente. Espalhe a mistura de muffins de milho uniformemente sobre a mistura de carne. Bata por 30 minutos ou até que a cobertura do muffin esteja firme.