Medalhões de lombo de porco em molho de laranja

Name: medalhões de lombo de porco em molho de laranja
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 colher de chá de casca de laranja ralada; Sherry de 60 litros ou caldo de frango de sódio reduzido; 2 colheres de sopa de ketchup; 1 colher de sopa de xarope de milho; 1 colher de chá de casca de laranja ralada; 1 lombo de porco (400 gramas), cortado em fatias centimétricas; 1/4 a 1/2 colher de chá de alecrim seco, esmagado; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 1-1/2 colheres de chá de óleo de canola

"Esta receita de carne de porco é o jantar favorito da minha família", escreve Diane Zalewski, de Freehold, Nova Jersey. "Meus filhos adoram e nunca há sobras. Eu guarnho com fatias de laranja e salsa."

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o suco de laranja, o xerez ou o caldo, o ketchup, o xarope de milho e as raspas de laranja; deixou de lado.
Achatar a carne de porco a 0,25 polegadas de espessura; polvilhe com alecrim, sal e pimenta.Em uma frigideira antiaderente grande, carne de porco marrom em óleo.Retire e mantenha quente.
Despeje a mistura de suco na frigideira, mexendo para soltar pedaços bronzeados.Barra para ferver.Reduza o calor; ferver, descoberto, por Uma tigela com uma capacidade de 254 litros contendo minutos ou até que seja reduzida a uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo carne de porco Retornar à panela; tampe e cozinhe por 4-5 minutos ou até ficarem macias.