Esmalte de amora

Name: esmalte de amora
Cook time: 95 min
Total time: 100 min
Ingredients: 1 presunto totalmente desossado (2,2 kg); 1 lata (397 gramas) de molho de cranberry integral; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de bordo; Vinagre de cidra de 60 litros; 1 a 1-1/2 colheres de chá de mostarda moída

Esse prato principal que você está esperando está bem aqui, e são necessários apenas cinco ingredientes para fazer. O glacê de amora doce e picante combina lindamente com presunto suculento. - Joni Peterson, Wichita, Kansas

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 325 ° .Line uma assadeira com foil.Place presunto em um rack na panela preparada.Take, coberto, 1 hora.
Enquanto isso, em uma panela pequena, bata os ingredientes restantes até misturar.Retire uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo mistura para esmalte; reserve a mistura restante para o molho.Brush presunto com um pouco da mistura de esmalte.Ake, descoberto, até que um termómetro leia 140 °, 35-45 minutos, escovando a cada 10 minutos com esmalte restante.
Misture o molho reservado quente em fogo médio, mexendo ocasionalmente; sirva com presunto.