Medalhões de berinjela - assados

Name: medalhões de berinjela - assados
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Berinjela; azeite; suco de limão (fresco é melhor); alho (picado); querida; sal; Pimenta

Eu criei este para Thanksgiving para elogiar outros pratos.É um pouco de uma compilação de várias receitas que eu notei.Muito fácil.Muito bom.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 ° F.
Fatiar a berinjela em rodelas (cerca de 1,25 centímetros de espessura) e coloque em assadeira revestida de silpat.Se você não tem silpat, tente pergaminho ou apenas óleo da panela.
Misture azeite, suco de limão e mel em partes iguais, criando o suficiente para cerca de uma colher de chá da mistura em cada rodada.
Adicione o alho, sal e pimenta. Misture muito bem.
Cubra cada beringela com cerca de uma colher de chá da mistura.
Asse por 25-30 minutos.
Sirva e aproveite.