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Ryan McGraw
Massa vegetariana rápida com espinafre e boursin®
Esta é uma das minhas receitas durante a semana, quando estou morrendo de fome e exausta - você só precisa de 5 ingredientes e é geralmente sobre a mesa em 15 minutos. Pode ser facilmente duplicado ou triplicado.
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe macarrão de cotovelo na água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio ainda firme para a mordida, cerca de 8 minutos.
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Enquanto isso, aqueça o creme de espinafre em uma panela em fogo médio-baixo até aquecer, cerca de 5 minutos.
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Misture o macarrão escorrido com espinafre e queijo Boursin®. Tempere com pimenta e polvilhe com castanhas de caju.
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