Massa vegetal mediterrânica

Name: massa vegetal mediterrânica
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Massa de 85 gramas de cabelo de anjo cru; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de abobrinha picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelos frescos picados; 1/8 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 2 colheres de chá de azeite; 1 dente de alho picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates italianos em cubos; 6 azeitonas maduras sem caroço, cortadas ao meio; 1/8 colher de chá de pimenta; 1 colher de sopa de queijo parmesão; 1 colher de sopa de queijo parmesão

"Criei essa receita rápida para usar o excesso de abobrinha do nosso jardim e, ao mesmo tempo, sirvo um prato de massa com menos calorias", conta Jan Clark, de New Florence, Missouri, sobre sua receita premiada .

Ingredientes

preparação

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue a abobrinha, cogumelos, pimentão verde e cebola em óleo até que os vegetais estejam crocantes. Adicione o alho; Cozinhe 1 minuto a mais. Junte os tomates, azeitonas e pimenta; calor através.
Escorra a massa; divida entre duas placas. Cubra com mistura de legumes e queijos.