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Ervilhas de olhos pretos picantes
Experimente esta receita para ter muita sorte no Dia de Ano Novo. Adicione um pouco de molho de pimenta quente para dar um pouco mais de chute. - Margaret Allen, Abingdon, Virginia
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Ingredientes
preparação
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Ordene as ervilhas e lave com água fria. Coloque em um forno holandês; adicione água para cobrir por 2 in.Braça para ferver; ferver por 2 minutos. Retire do fogo; cubra e deixe repousar por 1 a 4 horas ou até que amoleça. Enxaguar e lavar as ervilhas, descartando
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Devolva as ervilhas para a panela; adicione a água, cebola, caldo de carne e temperos.Bring a ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 40 a 45 minutos ou até que as ervilhas estejam macias.
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