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Julie Kimball Fitzgerald
Delícias especiais de chocolate quente
Deixar cair uma xícara de chocolate com chantilly no chocolate quente faz uma bebida extra-especial.Eu faço as xícaras de chocolate à frente, refrido-as e encha-as antes de servir.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate meio amargo
- Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo leite em pó desnatado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate meio amargo
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo creme desnatado em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de grânulos de café instantâneo
preparação
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Em uma tigela grande, misture os sete primeiros ingredientes. Armazene em um recipiente hermético por até 6 meses.
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Para copos de chocolate, em um forno de microondas, derreta batatas fritas e encurtando; mexa até ficar homogêneo.Com um pincel pequeno ou uma medida de 0,5 colher de chá, espalhe a mistura de chocolate no interior de copos de doces de papel ou de 1 polegada
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Coloque em uma assadeira.Refrigerar por 45 minutos ou até firma.Sim antes de servir, retire a folha ou copos de papel e adicione chantilly.
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Para preparar chocolate quente: Para cada porção, misture 80 litros de mistura e 1/4 de litro de água fervente; mexa para dissolver.Coloque um copo de chocolate cheio em cada caneca; mexa até derreter.
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