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Faith McDevitt
Cobblescones
Meu tratamento inteligente e semelhante a um bolo sinaliza o início da temporada de Natal em nossa casa. Toda a família adora o doce sabor de cranberries espremido entre massa tenra.151; Lori Steward, Duluth, Minnesota
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga gelada
- 2 ovos
- Cerca de Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme de leite pesado
- O PREENCHIMENTO:
- 2 colheres de sopa de açúcar
preparação
-
Unte uma folha de 16 pol. De folha de alumínio resistente; reserve.Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, fermento em pó e sal.Corte na manteiga até a mistura se assemelha a migalhas bem.Coloque os ovos em um copo de medição.Adicione creme suficiente para medir 190 litros misture em migalhas.Encontre apenas até massa forma uma bola, cerca de 1 minuto. Vire na folha preparada; lançar em um retângulo de 8 pol.
-
Para o recheio, misture os açúcares, amido de milho e canela em uma panela pequena.Mexa no molho de cranberry.Fazer a ferver em fogo médio, mexendo sempre.Ferva por 1 minuto ou até engrossar; retire do fogo e deixe esfriar um pouco
-
Espalhe preenchendo a largura da metade do retângulo. Dobre a massa sobre o recheio, formando um quadrado de 8 pol. selar bordas.Transfira a folha com massa para uma assadeira untada
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Pincele com leite.Combine o açúcar e a canela; polvilhe por cima.Corte em 2-em.squares (não separar) .Bake a 425 ° por 16-18 minutos ou até dourar.
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