Massa italiana clássica e fagioli

Name: massa italiana clássica e fagioli
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo grãos de cranberry; 1,5 litro de água fria; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco; Caldo de galinha de 1.125 litros; Caldo de galinha de 1.125 litros; 3 dentes de alho esmagado; 1 colher de sopa de tomate; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; 1 pacote de 227 gramas de farfalle; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, coloque os grãos de cranberry e água.Trazer a ferver.Cobre a panela e desligue o fogo.Permitir durante uma hora no queimador.
Escorra os grãos e retorne à panela grande.Adicione vinho, caldo de carne e caldo de galinha.Ferve para ferver, tampe e cozinhe por 30 minutos.
Purê de metade do feijão.Voltar ao pote.Adicione o alho, tomate, salsa e macarrão farfalle.Suje suavemente, descoberto, por 25 a 30 minutos, ou até que a massa esteja macia e sopa é espessa.Mexa no parmesão ralado queijo.Garnish com azeite de oliva e queijo parmesão ralado adicional.