Cerveja queijo sopa ii

Name: cerveja queijo sopa ii
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de margarina; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 1/2 colher de chá de alho picado; 1 colher de chá de molho Worcestershire; 1 (350 mililitros) pode ou garrafa de cerveja light; 1 (411 gramas) pode caldo de galinha; 3 colheres de sopa de amido de milho; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo meio e meio; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo Cheddar afiado desfiado

Esta sopa é um item de menu popular em alguns dos nossos restaurantes favoritos.É muito rico, cremoso e delicioso.Garnish com pedaços de bacon.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga ou margarina em uma panela de 4,5 litros em fogo médio.Adicione a cebola, alho e molho inglês e mexa bem.Adicione a cerveja e levante o fogo para ferver e deixe ferver por 3 minutos para evaporar o álcool.Adicione o caldo de galinha e leve a sopa de volta a ferver. Abaixe o fogo para médio-baixo e deixe ferver.
Combine o amido de milho com 3 colheres de sopa de água e mexa até ficar homogêneo. Deixou de lado.
Adicione o queijo metade e meia e ralado para a sopa.Mexa-se constantemente até que o queijo derreta.Em seguida, misture a mistura de amido de milho.Mexer constantemente até que a sopa é espessa, cerca de 2 minutes.Serve guarnecido com pedaços de bacon.