Massa de salmão pimenta vermelha

Name: massa de salmão pimenta vermelha
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (113 gramas) filetes de salmão; 2 colheres de sopa de suco de limão; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentos vermelhos assados; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa de amido de milho; 2 colheres de chá de jalapeno picado; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado; Caldo de galinha de 1/4 litro; 1 (227 gramas) pacote de massa de cabelo de anjo

Os salmões cozidos serviram com um molho de pimenta vermelha sobre a massa do cabelo de anjo.

Ingredientes

preparação

Em uma assadeira de 20 centímetros, organizar filés em uma única camada.Polvilhe com suco de limão.Cobrir o prato com papel alumínio.Apertar a 230 graus (230 C) .Cook até o peixe é opaco, mas ainda úmido olhando na parte mais grossa, 12 a 14 minutos.
Enquanto isso, em um liquidificador, purê suavemente pimentão vermelho, parmesão, amido de milho, pimenta e alho. Adicione coentro e caldo de galinha; giro para misturar.
Despeje a mistura de pimenta em uma frigideira de 25 centímetros. Mexa em fogo alto até ferver.Reduza o calor para se aquecer.
Cozinhe o macarrão em 3 litros de água fervente até ficar macio para morder, cerca de 7 minutos. Arraste e retorne à panela.
Misture os sucos do salmão assado em molho de pimenta vermelha. Misture uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo molho com macarrão. Massa de massa em pratos. Acompanhe com peixe e regue com o molho restante.