Massa de pizza (farinha de trigo ou espelta)

Name: massa de pizza (farinha de trigo ou espelta)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 pizza crust, 10
Ingredients: 1 colher de sopa de levedura em rápido crescimento; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha; 1 colher de chá de sal; 1/4 litro de água quente; Óleo de 60 litros

Ingredientes

preparação

Misture uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo farinha, fermento e sal.
Coloque o óleo em água quente.
Adicione água e óleo à mistura de farinha.
Mexa bem.
Adicione uma xícara de farinha extra.
Atenção.Para a consistência da massa.Às vezes com farinha de espelta você precisa adicionar um pouco extra para obter a consistência pastosa que você precisa.
Deixe descansar por 10 minutos.
Pressione na panela de pizza untada.
Top com coberturas de pizza favoritas.
Asse a 400 por 20 minutos.
Enjoy!