Massa de pizza básica (italiano)

Name: massa de pizza básica (italiano)
Total time: 1 h 18 min
Yield: 2-3
Ingredients: 2 colheres de chá de fermento seco instantâneo; 125 ml de água morna; 1/2 colher de chá de açúcar; 500 g de farinha; 1 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de azeite

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Ingredientes

preparação

Coloque o fermento em uma tigela pequena e polvilhe com o açúcar.Adicione 125 ml de água morna, em seguida, mexa para dissolver o fermento e açúcar.Cubra com uma toalha de chá limpa e provar em um local quente por 30 minutos.
Peneire a farinha em uma tigela grande. Faça um buraco no centro e despeje a mistura de fermento, sal, azeite e 5-7 colheres de sopa de água para ele.
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Amassar tudo em uma massa suave e sedosa, moldar em uma bola.
Polvilhe a bola com um pouco de farinha, cubra e coloque por uma hora ou até que a massa dobre em volume.