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SHAMMI EDWARDS
Massa de gangue com camarão
Eu fiz vários amigos no Recipe Exchange aqui.Um deles postou um pedido pedindo aos outros membros que sugerissem um ingrediente e me desafiaram a fazer um prato com apenas esses ingredientes, além de sal e pimenta.Depois de 15 minutos, ela me deu a lista.Pessoas divertiram muito participando e eu tive uma explosão que cria o prato.It saiu tão bom que minhas crianças lambiam os pratos deles / delas! Todos que participaram merecem crédito pela criação do prato, então eu dei os nomes deles ao lado de seu ingrediente. A receita que você vê aqui é o resultado desse incrivelmente divertido desafio.
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Ingredientes
- Espaguete de 200 gramas
- 4 colheres de sopa de manteiga, divididas
- 2 chalotas, picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos em cubos
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo tomate uva, esquartejado
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 400 gramas de camarão médio cru, descascado e refinado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo folhas de espinafre frescas rasgadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme meio nativo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado
preparação
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Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve a ferver em fogo alto. Mexa no espaguete e deixe ferver. Cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até que a massa esteja bem cozida, mas ainda firme na picada, cerca de 12 minutos. misture com 2 colheres de sopa de manteiga.
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Derreta os restantes 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio, e cozinhe e mexa a cebolinha e os cogumelos até que os cogumelos estejam macios, cerca de 5 minutos. Junte os tomates e o alho, tempere com sal e pimenta e cozinhe e mexa até que os tomates sejam aquecidos por cerca de 3 minutos. Adicione o camarão e cozinhe até que o camarão comece a ficar rosa, mexendo ocasionalmente.
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Junte o vinho branco e o suco de limão, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o camarão esteja opaco, cerca de 5 minutos. Mexa no espinafre; uma vez que o espinafre tenha murchado, misture a metade e meia e o queijo parmesão. Mexa até que todos os ingredientes estejam aquecidos e o molho esteja ligeiramente engrossado, cerca de 5 minutos.Verifique o espaguete cozido.
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