Massa de frango toscano

Name: massa de frango toscano
Cook time: 27 min
Total time: 42 min
Yield: 8
Ingredients: Massa de gravata 400 gramas; 2,5 bando de aspargos frescos, cortados em pedaços centimétricos; 2 colheres de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo cogumelos frescos fatiados; 1 pimentão vermelho fatiado; 2 dentes de alho picados; 1 frango assado cozido, desfiado; 2 (397 gramas) enlata corações de alcachofra, drenados; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pesto, ou a gosto; 1 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 2 colheres de sopa de caldo de galinha, ou conforme necessário (opcional); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado

Uma refeição maravilhosamente perfumada que servimos em um jantar e foi apreciado por todos.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Voz massa de gravata-borboleta em ebulição, mexendo ocasionalmente, cerca de 9 minutos.Adicione aspargos e cozinhe até que a massa esteja macia, mas firme à picada, cerca de 3 minutos a mais; drenar.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio; cozinhar e mexer cogumelos, pimentão vermelho e alho até ficar macio, 5 a 10 minutos. Reduzir o calor e mexa no frango, corações de alcachofra, pesto, sal e flocos de pimenta vermelha; cozinhe e mexa até aquecer, cerca de 5 minutos.
Misture o macarrão e aspargos na mistura de frango, adicionando caldo de galinha, se um pouco de umidade é necessária. Salpique queijo parmesão por cima.