Massa de camarão nua

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve a ferver em fogo alto. Uma vez que a água esteja fervendo, misture o fettuccine, e deixe ferver. Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão esteja cozido, mas ainda é firme para a mordida, cerca de 8 minutos. Corra bem em um coador definido na pia.

Brown o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até ficar crocante, cerca de 5 minutos; mexa ocasionalmente. Treine tudo menos 1 colher de sopa dos gotejamentos; Despeje o azeite na frigideira.Mexa no alho e cebola, e cozinhe até que a cebola se torne translúcida, cerca de 5 minutos.Mexa no camarão, e cozinhe apenas até rosa e opaco, 2 a 3 minutos a mais.Misture em tempero italiano, pimenta preta e tomates em cubos e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que tenha reduzido pela metade, cerca de 10 minutos.

Com uma colher, mova o camarão para o exterior da frigideira.Posicione o espinafre no centro da frigideira, cubra e cozinhe até ficar murcho, 3 a 5 minutos.Mexa o espinafre para o camarão.Misture no tomate se você prefere um molho mais espesso. Reserve um fettuccine cozido.