Bolos de alabote (croquetes)

Name: bolos de alabote (croquetes)
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 6
Ingredients: 60 litros de óleo vegetal, dividido; 400 gramas de filés de linguado sem pele e sem osso; Sal de 2,5 centimetros e pimenta-do-reino moída a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mistura de queijo italiano desfiado; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 2 colheres de sopa de suco de limão; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo migalhas de pão panko; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de mostarda seca; 1 colher de chá de tempero de frutos do mar (como o Old Bay®); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo migalhas de pão panko

Algo delicioso para fazer com sobras de alabote ou bacalhau ou qualquer peixe branco.Minha família do Alasca e família alargada no 48 inferior amar estes.

Ingredientes

preparação

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Adicione filetes de alabote; tempere com sal e pimenta.Cozinhe até que a carne se lasca facilmente com um garfo, cerca de 4 minutos por lado.Transfira para um prato; esfriar até que seja facilmente manuseado, cerca de 5 minutos. Enfie em pequenos pedaços.
Misture o queijo italiano mistura, ovo, maionese, cebola, suco de limão, 2 colheres de sopa de migalhas de pão, molho Worcestershire, alho em pó, mostarda seca e frutos do mar tempero juntos em uma tigela grande. Misture suavemente em alabote flocos.
Despeje migalhas de pão de 190 litros em um prato raso.Faça mistura de alabote em 6 bolos e mergulhe ambos os lados em migalhas de pão para revestir.
Aqueça os restantes 2 colheres de sopa de óleo na frigideira em fogo médio-alto. Adicione os bolos de alabote e cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos por lado.