Massa de cabelo de anjo com limão e alho

Name: massa de cabelo de anjo com limão e alho
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de chá de azeite; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco; Suco de limão fresco de 60 litros; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo tomates picados; 113 gramas de massa de cabelo de anjo, semolina, seca; 113 gramas de massa de cabelo de anjo, semolina, seca; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado; 2 colheres de sopa de queijo parmesão, fresco ralado

Faça e compartilhe este macarrão de cabelo de anjo com receita de limão e alho de.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água para ferver em fogo alto e mantenha em ebulição.
Coloque o azeite e o alho numa panela e cozinhe em fogo médio até que o alho comece a dourar.
Retire a panela do fogo e despeje o vinho.
Devolva ao calor.
Cozinhe por mais 1 a 2 minutos, até que o vinho tenha sido reduzido em 0,5.
Junte o suco de limão e o tomate.
Tire a panela do fogo.
Coloque o macarrão na água fervente e cozinhe até o cozimento desejado, de 30 segundos a 1 minuto.
Escorra o macarrão e coloque-o em uma tigela quente.
Adicione o manjericão, parmesão e pimenta preta, juntamente com a mistura de tomate.
Atire e sirva imediatamente.