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Macarrão de manteiga de amendoim do grannydragon
Eu realmente gosto de comer macarrão e manteiga de amendoim separadamente.Esta combinação realmente me agarra.Eu uso macarrão de quinoa e molho tamari como eles são sem glúten.
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Ingredientes
- Macarrão de ovos com 340 gramas de largura (ou qualquer massa de forma)
- 1 colher de chá de azeite
- 2 cebolas verdes fatiadas
- 2 dentes de alho picados
- Caldo de galinha de 130 litros
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amendoim, picado, como guarnecer
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de vinagre de cidra
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo ou 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de gengibre, em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo frango, pré-cozidos, em cubos
- 2 cebolas verdes fatiadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amendoim, picado, como guarnecer
preparação
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Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
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Aqueça o óleo, em uma panela, acrescente a cebola, o alho e cozinhe por 2 minutos no meio.
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Adicione o caldo de galinha, manteiga de amendoim, molho de soja (ou tamari) vinagre, suco de limão, açúcar (ou açúcar mascavo ou mel, um ou outro) e gengibre.Tire o fogo para baixo, fervendo 5 minutos, mexendo sempre.
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Coloque o frango em uma tigela grande. Adicione cebola verde picada.
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Escorra macarrão cozido, bem. Adicione à tigela de servir. Despeje o molho de manteiga de amendoim no topo, combine,
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Decore com amendoim picado, quando servir.
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