Massa de brócolis e feta

Name: massa de brócolis e feta
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (227 gramas) floretes de brócolis; 1 (454 gramas) pacote de macarrão linguine cru; Tomates secos ao sol picados de 60 litros (embalados em óleo); 1/2 colher de chá de sal; 1 cebola média picada; 1 dente de alho picado; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; Tomates secos ao sol picados de 60 litros (embalados em óleo); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinho branco seco; 1 (425 gramas) pode tomates inteiros descascados, escorridos e picados; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo espinafre; 1,5 colheres de sopa de suco de limão fresco; 113 gramas de queijo feta, desintegrado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pinhões, torrado

O método de cozimento rápido e de alta temperatura para o brócolis confere-lhe um sabor profundo e terroso. O brócolis é combinado com cebola, alho, queijo feta, vinho branco e um toque de limão.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 260 graus (260 C). Coloque uma assadeira no forno até ficar quente.
Coloque floretes de brócolis em uma tigela grande. Mexa em azeite e sal.Usando luvas de forno, retire a assadeira quente do forno.Despeje floretes de brócolis em assadeira e espalhe-se.
Asse no forno pré-aquecido cerca de 5 minutos; vire e cozinhe por mais 5 minutos (as florzinhas devem estar um pouco douradas e crocantes). Retire do forno e reserve.
Enquanto isso, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio.Mexa em cebolas, alho e flocos de pimenta vermelha.Cozinhe até a cebola é macia e translúcida.Mexa em tomates secos ao sol.
Aumente o fogo para médio-alto. Despeje em vinho branco e cozinhe por cerca de 3 minutos. Acrescente os tomates picados. Cozinhe cerca de 2 minutos, em seguida, misture o espinafre, o suco de limão e o queijo feta. é feito.
Enquanto a cebola está cozinhando, leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione linguini e cozinhe até ficar al dente, cerca de 8 a 10 minutos.Era, e misture a mistura de brócolis.Top com pinhões torrados.