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Chyena
Massa cremosa de espinafre e cogumelo penne
Um prato de massa lacto-vegetariana usando espinafre, cogumelos, cebola, alho e queijo creme para criar um molho de tomate grosso e delicioso.A receita original só pediu cream cheese, molho de macarrão em lata, espinafre, macarrão e queijo parmesão.I adicionado os cogumelos para dar mais substância ao molho.
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Ingredientes
- Massa de penne de 400 gramas
- 1 colher de sopa de azeite
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola vermelha, em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 227 gramas de bebê portabella cogumelos, fatiado
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo espinafre picado congelado
- 1 (411 gramas) pode cortar tomates
- 1 (411 gramas) pode cortar tomates
- 1/4 colher de chá de sal
- 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 1 colher de sopa de manjericão seco
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 1/4 colher de chá de tempero de espiga
- 0,25 colher de chá de semente de funcho
- 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 3 colheres de sopa de queijo creme
- 3 colheres de sopa de queijo creme
preparação
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Aqueça o óleo na frigideira em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macias.
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Adicione os cogumelos e o espinafre e refogue até aquecer completamente.
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Adicione ervas e especiarias. Misture bem.
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Misture o molho de tomate e tomate picado.
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Simmer, coberto, por 15 minutos.
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Enquanto isso, cozinhe o macarrão penne de acordo com as instruções da embalagem em uma panela grande.
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Escorra o macarrão e coloque-o na panela grande.
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Acrescente o queijo parmesão e o cream cheese light. Misture bem.
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Adicione o molho preparado ao macarrão e misture bem até misturar.
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Sirva coberto com queijo parmesão extra, se desejar.
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Nota: O tempero Spike pode ser substituído por outro tempero para todos os fins, se desejado.
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