Masala chai chá

Name: masala chai chá
Ingredients: 190 litros de água; 1 pedaço de anis estrelado; 1 a 2 fatias finas de gengibre fresco; 1 pedaço de anis estrelado; 1 pedaço de anis estrelado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite; 1 1/2 colheres de chá de folhas de chá preto soltas; Adoçante, a gosto (prefiro mel ou xarope de bordo)

Ingredientes

190 litros de água
1 pedaço de anis estrelado
1 a 2 fatias finas de gengibre fresco
1 pedaço de anis estrelado

1 pedaço de anis estrelado
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite
1 1/2 colheres de chá de folhas de chá preto soltas
Adoçante, a gosto (prefiro mel ou xarope de bordo)

preparação

Em uma panela pequena, misture a água, cardamomo, gengibre, pau de canela e anis estrelado.Crie a mistura para ferver em seguida, abaixe o fogo e cozinhe por alguns minutos até que a mistura esteja perfumada.Adicione o leite e as folhas de chá, e cozinhe por mais um minuto, em seguida, desligue o fogo e deixe em infusão por 2 minutos.Despeje em um copo através de uma peneira de malha fina.Descarte as folhas e especiarias.Adicione adoçante, a gosto.