Marinada do teriyaki de texas

Name: marinada do teriyaki de texas
Total time: 10 min
Yield: 32
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo, não embalado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo molho teriyaki; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho Worcestershire; 0,5 colher de chá de aroma de fumo; 1/4 colher de chá de amaciante de carne

Marinada para madeira fumando pássaro, carne ou carne de porco em um fumante indireto de calor.Fumo de madeira completa ou madeira parcial e carvão.Este é especialmente bom para carne peito.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo, não embalado
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo molho teriyaki
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho Worcestershire

0,5 colher de chá de aroma de fumo
1/4 colher de chá de amaciante de carne

preparação

Em uma tigela média, misture o açúcar mascavo, molho teriyaki, molho Worcestershire, fumaça e amaciante de carne.Despeje sobre a carne e leve à geladeira em um recipiente selado.Agite o recipiente ocasionalmente para cobrir a carne.Tire do refrigerador antes de cozinhar e deixe chegar a temperatura ambiente enquanto o fumante aquece.
Nunca use molho de churrasco com esta marinada..