Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Citygirlturnedchef
Marinada de carne vietnamita
Se você quiser ter verdadeiro sabor asiático em suas costelas de carne, bife ou qualquer outra carne grelhada ... esta é a sua receita.foi-me dado por Lan Nguyen, um cozinheiro fabuloso e grande amigo meu.É muito grande ( Portanto, a menos que você planeje cozinhar para um exército, reduza-o para uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo total (use o conversor).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
1.Puree a cebola amarela picada, raiz de gengibre e pêra em um cupê de robô ou processador de alimentos. Em fogo médio, adicione óleo de cozinha e leve à temperatura. Adicione a cebola, gengibre e pêra. Cozinhe até ficar levemente marrom.
-
2. Adicione o alho e pimenta branca, misture bem.
-
3. Adicione o molho de soja, garantindo que todos os utensílios estejam secos. A água da torneira tornará essa marinada azeda e a arruinará.
-
4. Adicione o açúcar marrom e branco, cozinhe até que os granulados estejam dissolvidos.
-
5. Adicione a cebola verde e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
-
6. Armazene por até uma semana ou deixe marinar a carne por até 24 horas.
-
7. Rejeite a marinada usada.
-
8.Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo marinará até 10 bifes.
Blogs que podem ser interessantes
-
95 minMarinadas E Esfregaquerida, mostarda, manjericão, Paprica em pó, salsinha,marinada de mostarda de mel para frango ou salmão -
10 minMarinadas E Esfregavinho, óleo, dentes de alho, mostarda, baía, pimenta salgada,marinada de mostarda vinho tinto -
10 minMarinadas E Esfregalimonada, óleo, cominho, sal, flocos de pimenta, coentro, flocos de pimenta,marinada de cominho com limão para frango ou camarão -
10 minMarinadas E Esfregabagas de zimbro, Pimenta, sal, flocos de pimenta, baía, óleo, sábio, dente de alho,juniper rub
Adorei