Marinada de bife de alce

Name: marinada de bife de alce
Cook time: 10 min
Total time: 255 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de óleo de canola; 2 colheres de sopa de cebola picada; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1 colher de sopa de molho de soja; 1 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; Bife de 600 gramas de alce

Marinada para bife de alce.

Ingredientes

preparação

Bata o óleo de canola, cebola, suco de limão, molho inglês, molho de soja, alho em pó e pimenta em uma tigela até que a marinada esteja bem misturada.Coloque o bife de alce em um grande saco plástico e despeje a marinada sobre a carne.Carne com marinada, espremer o excesso de ar e saco de vedação. Marque na geladeira por pelo menos 4 horas, virando ocasionalmente.
Preaqueça a grelha em fogo médio e levemente lubrifique a grelha. Eleve o bife de alce e descarte a marinada.
Cozinhe os bifes na grelha pré-aquecida até que estejam começando a firmar e estejam quentes e ligeiramente rosados no centro, 5 minutos por lado. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 60 graus (60 C).