Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Lombo de porco recheado com cogumelos e chouriço
 
 
4 PorçõesPTM45 min

Lombo de porco recheado com cogumelos e chouriço


Esta é uma receita de dar água na boca para o lombo de porco.Eu mesmo inventei a receita porque pensei que os ingredientes combinariam bem e servem.Eu sirvo com uma salada verde fresca e arroz frito.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
  2. Corte o lombo de porco pelo centro longitudinalmente quase todo o caminho, deixando os dois lados ligados; polvilhe com 1 colher de sopa de molho Worcestershire.
  3. Misture cebola, cogumelos e alho juntos em uma tigela.Distribuir a mistura de cogumelos uniformemente ao longo do centro de carne de porco; polvilhe com molho Worcestershire restante e tempero steak.Lay fatias de chouriço uniformemente ao longo recheio de cogumelos.
  4. Lombo de Pierce com 4 ou 5 espetos transversalmente através de ambas as bordas; envolva o barbante do açougueiro em volta dos espetos, como se estivesse amarrando os cadarços e puxe o lombo em volta do enchimento. Enrole as pontas do barbante; Coloque o lombo em uma assadeira.
  5. Asse no forno pré-aquecido até que a carne de porco fique levemente rosada no centro, e um termômetro de leitura instantânea inserido perto do centro da carne de porco leia pelo menos 60 graus, 20 a 30 minutos. Remova as cordas e os espetos; corte em medalhões de centímetro de espessura para servir.


Nutrição

CaloriesCalorias

Adorei

Comentários



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407